扬汤止沸科学原理(为什么扬汤止沸不如釜底抽薪科学)
时间：2023-11-19 15:28:25 编辑：azu
扬汤止沸科学原理
1.液体沸腾的条件:当温度达到沸点时，会继续吸热。因为散热，水的温度达不到沸点，所以不会沸腾，但加热后温度还是能达到沸点，所以“举汤止沸”只能暂时阻止水沸腾。水不能继续吸热，完全可以不沸腾。
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